Выглядит ну очень аппетитно! Катюшка, ты молодец!
Я бы еще творог в тесто добавила и щепотку ванили

У меня появилось новое коронное блюдо ))
Все слышали про CINNABON. Это булочки с корицей и сливочным кремом)
Делала по разным рецептам и решила, что лучше этого, нет! Итак....

Ингредиенты:
Молоко 200 мл,
Дрожжи 12 грамм (сухие быстродействующие, в идеале для сдобы)
Соль 1 ч. ложка
Яйцо 2 штуки
Сливочное масло 200 грамм
Мука 4 стакана
Сахар 0,5 стакана (на тесто) и 1ст. (на посыпку)
Ванильный сахар 2 пакетика
Корица 5 ст. ложек
Сахарная пудра 1,5 стакана
Творожный сыр 150 грамм

Поэтапно: В миске разводим дрожжи в теплом молоке и добавляем пакетик ванильного сахара (чтобы дрожжи быстрее активировались).
В кастрюльке взбиваем яйца комнатной температуры до пышной пены.
Затем к взбитым яйцам добавляем молоко+дрожжи, далее 0,5 стакана сахара и 3 ст. ложки сливочного масла (размягченного), можно размягчить его в микроволновке, главное чтобы оно было не жидкое, а размягченное.
Далее добавляем соль и просеиваем в кастрюлю муку. Постепенно. Вымешиваем хорошенько тесто. Оно должно перестать липнуть к рукам, нежное по консистенции. Если покажется , что муки маловато, то можно добавить еще. Но не переусердствуйте, а то при выпечке тесто будет жестким.
Далее накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.
Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в довольно тонкий пласт.
Смазываем тесто размягченным сливочным маслом (примерно 3 ст. ложки) и хорошо посыпаем смесью из 1 стакана сахара и корицы, равномерно распределяя на все тесто. (Корицы можно и больше, кому как нравится)))
Плотно скатываем в рулет, не бойтесь делать это именно плотно, пирожные будут нежные и не будут разваливаться.
Нарезаем наш рулет очень острым ножом, толщиной 3-4 см.
Форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем пирожные. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 45 минут.
Пока пекутся пирожные - делаем сливочно-сырный крем:
Смешиваем творожный сыр, сахарную пудру, оставшееся сливочное размягченное масло и пакетик ванильного сахара. Аккуратно перемешиваем до однородной массы. Сахарной пудры можно насыпать больше, хуже от этого не будет, как и сливочного масла)))
Приятного аппетита!!! 

Чеж я на ночь глядя сюда зашел то  как теперь это развидеть и слюну утихомирить 

Пирожное!!!
За последнее время экспериментов, этот рецепт меня покорил )) Можно делать из лимона или апельсина. Как угодно ) только в апельсиновый рекомендую щепотку лимонной кислоты добавить. Нижний слой пирожного это песочное тесто, а верхний это лимонная или апельсиновая начинка.

Для теста:
150-180 г муки (как угодно)
100 г сливочного масла
50 г сахара
1/2 ч.л соли
цедра 1 лимона (или апельсина)

Начинка:
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст.л муки
1/2 ст. лимонного сока (у меня ушло 3 лимона) или апельсина.
цедра половинки лимона (апельсина и в апельсиновый вариант щепотка лимонной кислоты)

Сахарная пудра для посыпки.

1. Начнём с лимонов. Каждый лимон порезать на 2 части и выжать сок. Он нам понадобится позже.
Снять цедру с 1.5 лимонов (3 половинки). Или очистить и в блендер, или на терке. Я делала на терке.

2. Теперь тесто.Масло,муку,сахар и соль измельчить в блендере (или размять руками) до крошки, добавить 2/3 всей цедры.

3. Тесто выложить в форму выстеленную пекарской бумагой и утрамбовать. Выпекать минут 15-20 при 180гр.

4. Пока тесто в духовке сделаем начинку.Немного взбить яйца. Добавить к ним лимонный сок,сахар и цедру.Ещё немного взбить. Положить столовую ложку муки с горкой и хорошо перемешать.

5. Сверху на тесто положить(точнее даже вылить) начинку и печь ещё 30-40 мин,пока начинка не приобретёт устойчивую форму.

6. Минут 15 остудить пирожные в форме и нарезать квадратиками.

7. Посыпать сахарной пудрой. Остудить на решётке ещё минут 15.

Приятного аппетита!

Всем привет!
Ну что сказать, дети это конечно большое счастье, но декрет скажу я вам,  дело скучное конечно. Рыбалка пока нам ток сниться, поэтому в последнее время начала развлекать себя такой темой как кулинария, выпечка и т.д., тем более что интернет дает возможность узнать очень много нового и интересного в данной области.
  Но сегодня вспомнился мне один рецептик печенья, еще из советских времен, пекли помню часто и съедались они ребятней молниеносно))). Рецепт относительно прост, печенье называется " снежок". Оно действительно рассыпается и тает во рту.
  Итак вот продукты, которые понадобятся:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- банка майонеза ( нынче нет майонеза в банках,поэтому 200 грамм)
- пачка маргарина (  но я всегда использую сливочное масло)
- 4-5 стакана муки
- 2 столов. ложки крахмала
- немного соды.

В одной чашке смешиваем яйцо, сахар, майонез, все венчиком или миксиром смешать до растворения сахара, и добавить соду.

Во второй чашке потереть маргарин/ или масло не терке, добавить муку и крахмал, хорошо размять.

Затем смешать обе чашки вместе и замесить тесто, консистенция густая, но не слишком тугое, что можно было катать шарики.  Накрыть пленкой и на пол часа в холодильник. Затем все просто, катаете маленькие шарики ( у меня получились слишком большие, нужно раза в два меньше, так как они при выпечке увеличиваются),  обваливаем слегка в сахаре и на противень. Минут 30 выпекаем, как слегка подрумянились, все, готово.
   Из этого количества теста получилось две чашки печенья, как на фото.

Всем привет!
Сегодня у нас пирог с абрикосами, которых в этом году нереально много))). Но пирог получился очень вкусный и ароматный.
Абрикосы для него я выбрала самые спелые. Это важно!
Тесто: 5 яиц, стакан сахара, баночка сметаны, 50 грамм масла сливочного или маргарина, 1-1,5 стакана муки и соды ( или разрыхлитель).
Яйца хорошо перемешать с сахарам, влить туда растопленное масло, добавить сметану, соду, и потом муку. Тесто- как густая сметана. Можно добавить ванилина. В подготовленную форму выливаем большую часть теста, выкладываем плотненько половинки абрикосов, и сверху слегка прикрываем их оставшимся тестом. И в разогретую до 170-180 гр., духовку. 
Вот такая красота должна получиться:

переписала рецептики себе, спасибо))