326 (2020-09-27 18:37:48 отредактировано R-River)

Re: Тараночка

Донская рыбка она особенная .....
s3.moifotki.org/37ecfed3db22d47337704738a0096a6d.jpeg

Критикуя, критикуй мнение, а не его автора.
Леонардо да Винчи

327

Re: Тараночка

RomanRiver пишет:

Донская рыбка она особенная ...

RomanRiver, я не совсем понял. Процесс сушки (вяления)  происходит так как показан на фото?

328

Re: Тараночка

popaltim, это этап сушка

Критикуя, критикуй мнение, а не его автора.
Леонардо да Винчи

329

Re: Тараночка

Эххх люблю я рыбку да с самодельным пивком
s3.moifotki.org/2b9f698bc0ea7e4fbcc6f36a32f0384d.jpeg

s3.moifotki.org/c1036e9e9700f668082f945fcae0930d.jpeg

s3.moifotki.org/2b2da9f79cec68b56f1b27ea2eaee6fc.jpeg
Рыбка приготовлена в сухом посоле

330 (2020-11-13 17:14:38 отредактировано R-River)

Re: Тараночка

а вот к такой тарани положено не пиво а водка!  ag
фото онлайн
https://b.radikal.ru/b06/2011/b9/c3016a2dcb9f.jpg

https://d.radikal.ru/d33/2011/33/0f80bf6fdb7e.jpg

https://a.radikal.ru/a00/2011/63/1f60c7a7babd.jpg

Критикуя, критикуй мнение, а не его автора.
Леонардо да Винчи

331

Re: Тараночка

RomanRiver пишет:

фото онлайн

ay

332

Re: Тараночка

Сегодня буду свою вешать .

Ы

333

Re: Тараночка

RomanRiver пишет:

не пиво а водка

Как не крути , а с пивом вкуснее  ay

334

Re: Тараночка

RomanRiver пишет:

а вот к такой тарани положено не пиво а водка!

Сергей.Б пишет:

Как не крути , а с пивом вкуснее

да тут пофинг))
рыба - первостепеннее
С картошечкой и квасом тоже пойдет такая

Не суди людей по себе,-они не способны ради тебя сделать то, на что ты готов был ради них...

335

Re: Тараночка

Сергей.Б пишет:

Как не крути , а с пивом вкуснее  ay

на пиво не дозрело...не до сохла чутка ...потому и водка ... ag

Критикуя, критикуй мнение, а не его автора.
Леонардо да Винчи

336

Re: Тараночка

Друзья, стыдно признаться, но накосячил я с таранкой - пересолил. Сколько лет солю - впервые такое. Сейчас она обветрена, но внутри еще не совсем досохла. Подскажите, можно ее сейчас вымочить и опять повесить или это ни к чему хорошему не приведет? И сколько вымачивать по времени - на ночь нормально оставить?

337 (2021-03-04 23:02:31 отредактировано Т@тьян@)

Re: Тараночка

Вань, ничего страшного не произошло )))
Положи на ночь или сутки (в зависимости от размера) в соленый рассол, а потом вымачивай и опять на просушку

Могу довести:..до дома,...до истерики,...до любви,…до ненависти,…до загса,…до психушки…Вам куда???

338

Re: Тараночка

Т@тьян@, Тань, а для чего в соленый рассол? Она же и так соленая. Чтобы размякла?

339

Re: Тараночка

ЗИП1975, Иван привет, на 2 часа ее под тонкую холодную струйку воды, и обратно на сушку.

340

Re: Тараночка

ЗИП1975, да,
бывало тоже косячила ))) потом под пресс в соленую воду и н сушку
можно и как Леша говорит

Могу довести:..до дома,...до истерики,...до любви,…до ненависти,…до загса,…до психушки…Вам куда???

341

Re: Тараночка

Ребята и девчата, вымочил, повторно засушил. Получилась - пальчики оближешь, потребляю и наслаждаюсь под известный напиток))) az  Еще раз всем спасибо az

342

Re: Тараночка

ЗИП1975, а я уж думал, приезжайте, угощу

память-это единственный рай,из которого нет изгнания

343

Re: Тараночка

Dantist, приезжай, еще осталась ad