Здравствуйте! Второго числа был в Новохопёрском районе (Сах-Завод), утром вышел на рыбалку, но рыбалка не задалась - встречный ветер плюс мелкий дождь (сумел изловить три краснопёрки, всех отпустил).
  Зато по дороге наткнулся на семейку синей ножки, принёс домой и сразу появились желающие посетить одно популярное у грибников место. В популярных местах кто первый встал - того и тапки (много срезанных). Тем не менее, на троих собрали целое ведро. Видовой состав - синяя ножка, луговой опёнок (этих вообще море, собирай - не хочу), шампиньон.  Если бы не постоянный дождь, можно было бы заняться опятами вплотную, а так охотку сбили, промокли и домой.

найдены около пня, деревья- клен, дуб, присыпала, чтоб никто не нашёл

savepic.net/8078277.htm 2 мая, Острогожский район, объехали несколько посадок молодого сосняка. В одной грибов не было, в остальных - с переменным успехом. Свое "Эльдорадо" всеж таки нашли: восемь ведер из десяти собранных.  И это все при том, что процентов восемьдесят - девяносто грибов были съедены кабанами. За свою жизнь ни разу не собирал маслят в это время (а в основном были именно маслята), а также не видел такого огромного количества "перепаханной" земли. В "прилове" попадались шампиньоны, синяя ножка и несколько дождевичков. На обратном пути заехали в брошенный яблоневый сад, посмотреть синюю ножку и шампиньоны. Нашли немного синей ножки и неожиданно много старых сморчков. Фото второго дня грибалки. Договорились сразу ограничиться тремя ведрами. Да где там! Хорошо, что тары с собой было немного, остановились на пяти. Собирали втроем.

Светланка, к сожалению фото нет. А я по той же причине (не получается у меня их отличить от поганок)    не трогаю лесных опят.
  Луговые опята растут целыми полосками, иногда полукругом или кругом. Трава в этом месте как правило более темного цвета (выделятся на общем фоне).

И я скатнулся в маслятное местечко,за час ведро нарезал,все такие упитанные,как и осенью,трех сортов,желтые,коричневые и с фиолетинкой,самые жирные .Пошел жарить...

Вот я и такую картину местами наблюдал. Но не придал особого значения. Думал мыши 

В детстве мы их собирали почти всё лето. И назывались они у нас - "ссачки".

Ну не сидеть же дома!

Сегодня тоже полчасика по лесу пробежались с сыновьями, треть ведра маслят набрали.
Много больших маслят, но они все червивые.

да с маслят сдирают шкурку.

После такого приготовления не останется ни вкуса, ни запаха, зачем столько варить?! Первый раз доводим до кипения и сливаем воду, а второй раз маринуем минут 25. 

Очень спорное заявление. Конечно, если предварительно варить 2 раза по 25-30минут, то хрень получится, а если сразу на сковородку - то и аромат и вкус - просто песня, особенно, если маслятки молоденькие.

ИМХО А по мне так сопли получаются на вид  На прошлой недели жарили свинухи, размером шляпки - чуть больше пяти рублей  - форму сохраняют, упругие. На мой взгляд есть грибы для соления - грузди, волнушки, т.е. перепончатые, есть для мариновки - маслята, обабки, лисички, белые, подберезовики, польские, опята. Хотя жаренные опята вкусные. Но по мне - маслята в процессе жарки становятся слишком сопливыми.

Для маринования промытые маслята сразу варим в маринаде. Рецепт от бабушки достался. Все живы здоровы.
Для жарки варятся около часа в одной воде. 
Варить в нескольких водах примерно то же самое, что сварить курицу на суп, потом слить бульен в раковину, залить чистой водой и варить суп

Берегите себя. Всё-таки отрава во многих грибах нейтрализуется именно в процессе термообработки (кипении, тушении под крышкой в сковороде) или сушке. ......... хотя сам люблю бутерброды с свежими магазинными шампиньонами

Мужики, за то время что вы здесь наболтали  могли бы уже каждый по ведру собрать 

Читай внимательнее - я такого не писал. Я считаю, что маслята вкусные в любом виде, и про варку - посмотри мой пост.    

Вчера соседи были в лесу, набрали по ведру грибов. В основном луговые опята, также маслята и 4-5 рыжиков. Договорились пойти сегодня, но с утра погода не летная.

Вчера после работы покатался по полям-посадкам(водищи-грязищи  ),искал подберезовики.Старался уехать подальше от цивилизации,в одной посадке нарезал неполное ведро,в другой было полно свинухов и каких то незнакомых,сегодня на работе спецы сказали.что это толкачики.

Сегодня ближе к обеду, когда просохла травка, пошли в лес, точнее поехали. Думали, что подрастут маслята с рыжиками. Но чтобы их найти, надо было много кругов нарезать, а вот круги луговых опят не давали пройти мимо. В итоге насобирали почти по ведру. Кстати, если кто решит собирать луговые опята, у нас их раньше называли "говорушки", берите ножницы, намного удобнее, чем ножом. Мои друзья так сделали и обставили меня (они уже третий раз за ними поехали, а я - новичок). Попыталась сделать фото кругового произрастания грибов, но видно плохо, солнце мешало, думаю, разглядеть можно. На самом деле очень интересно.

А вот это хороший звоночек,надо ехать проверять свои места...

Сеодня пока я пытался вымучить хищника из Усманки,  жена и теща набрали небольшое ведерко луговых опят.

Светланка,  ложных среди опят множество.... не знаете грибов не берите,  отдайте предпочтение известным Вам грибам, не стоят эти новые знакомства того чтобы лежать в токсикологии с отказавшей печенью ...

TOXA,  посмотрите гриб под названием волоконница,  именно его многие начинающие "опятники"  кладут в свои корзины под видом луговых опят.

Сходство конечно есть, но и различий уйма, не разу не встречал волоконниц рядом с луговыми опятами.

И еще - я сам с другой области (Тамбовской) грибы собираем всю жизнь - в тяжелые времена даже зарабатывали на этом деньги (да что говорить мать и сейчас подрабатывает) но никогда не собирали луговые опята, волоконицу, свинухи(хотя многие их собирают) и т.д., вопрос собственно в чем - грибы эти съедобные или условно съедобные? Требуют какой-то особенной обработки?

Товарищи ,а свинухи кто ел?

Первое правило грибника про незнакомые грибы всегда должно быть не первом месте) - честно говоря на предыдущем перед моими сообщениями посту я так понимаю луговые опята и "поделка", так вот если я их увижу и меня спросят - что это за грибы? я скажу - несъедобные  и те и другие- не трогай их, а  люди собирают и едят луговые опята - вот что удивительно, просто на днях созванивался с малой Родиной. мне тоже сообщили о большом количестве луговых опят, но моя семья их не собирает т.к. в нашем сознании грибников их просто нет)))