Tolyan, Свину́шка то́нкая (лат. Paxillus involutus) — гриб семейства свинушковых. До 1981 года этот гриб считался условно съедобным и относился к 4-й категории по пищевым качествам. В настоящее время отнесён к ядовитым.
Ядовитые свойства

Впервые ядовитость свинушки была отмечена в октябре 1944 года: немецкий миколог Юлиус Шеффер после употребления свинушек в пищу почувствовал недомогание (развились рвота, диарея, лихорадка) и скончался через 17 дней от острой почечной недостаточности[2][3].

В настоящее время гриб считается ядовитым, хотя симптомы отравления проявляются не всегда и/или не сразу. Среди употребляющих свинушки в пищу встречаются смертельные случаи[4]. Дело в том, что свинушка содержит токсины (лектины), не разрушающиеся при отваривании, несмотря на то, что некоторые грибники отваривают свинушку не один раз.[5]

Свинушка вызывает сильную аллергическую реакцию[6]. В середине 1980-х годов швейцарский врач Рене Фламмер обнаружил антиген свинушки, способный вступать в химическую связь со структурами клеточных мембран, фиксироваться на мембране эритроцитов и провоцировать тем самым аутоиммунные реакции против собственных эритроцитов. Через некоторое время после употребления антиген гриба запускает иммунный ответ, заключающийся в выработке антител, способных повреждать клетки, на мембранах которых имеются антигены свинушки[7]. Разрушение эритроцитов антителами вызывает гемолитическую анемию и, как следствие, нефропатию и почечную недостаточность из-за повреждения почечных клубочков фрагментами разрушенных эритроцитов. Поскольку для выработки антител требуется определенное время, наиболее выражена аутоиммунная реакция у людей, многократно употреблявших свинушку, особенно если ранее они испытывали после такой пищи желудочно-кишечные расстройства.[8] Чувствительность людей к грибным токсинам очень различна, но особенно чувствительны дети.

Также свинушка считается накопителем радиоактивных изотопов цезия и меди. Содержание тяжёлых металлов и радиоактивных изотопов в этих грибах может в десятки или даже в сотни раз превышать содержание этих же элементов в почве[9].

Так и опята из этой же категории.

проведенные исследования установили, что в свинушке содержится опасное токсическое вещество – мускарин, который в процессе отваривания не уничтожается. Найден в грибе и антиген, который при попадании в организм человека, вызывает образование антител в крови, постепенно накапливаясь, эти антитела, вызывают болезни крови, а иногда употребление гриба может привести к смерти. Длительное употребление свинушек становится причиной отравления, которое часто заканчивается смертью. Все вредные вещества постепенно накапливаются в организме человека, они не выводятся естественным образом.

Источник материала: wikigrib.ru/svinushka-tolstaya/

Сегодня ездили за грибами, немножко собрали, много червивых, нагулялись, комариков накормили, все довольны.
Фотки с сотика:

работают у меня папа и сын.....
   
сегодня сын не вышел на работу....папа говорит :
вчерась сынка с подругой в час ночи еле нашли в лесу  ноги все стёрты морды лица комарами поедены...
дитю-30 лет
идет в графском на какой то вышке лесника нашли....

В воронежской области растут - это точно, но я знаю место за 200 км от Врн (в детстве у бабушки собирала), а сейчас мне это далековато

ох, жалко(

jonyfotade,
Растут и неплохо в районе Дубовка/Сосновка, но очень компактными участками. У меня работал один товарищ, так он каждое утро оббегал свои места и к 8-00 был на работе. Норма - ведро

Ух ты! Вот это улов!!!! Поздравляю! Были в Орлово мало подосиков, вот кто бы слил местечко

плохо ббудем искать

А это уже дома..жена занималась...

Был вчера в лесу.




Ведерко подосиновиков набрал, но молодых очень мало. Жду следующих дождей и тепла.
Белые почти все червивые. Но сосед был на Маклоке набрал штук 40 молодых белых. Может кому полезна информация.

В воскресенье в Павловском районе втроем минут за сорок полтора ведра рыжиков))) Это в чистую - еще столько же выкинули червивых.

Вот и закончилась поездка в Белоруссию на малую родину. Давно такого отпуска не было
Вот так там боровики(белые) росли


Переборка сортировка




Извиняйте за фото, все с телефона
Кстати, в Брянской, Смоленской областях, в Подмосковье везде грибы продаются. Может и у нас что то нарастет по осени?

Всем привет! Назвать себя грибником могу только с усмешкой, но поскольку на рыбалку из-за погодных условий ехать не решился (как-то джипом не обзавелся), решил прогуляться по лесу. Гулял средь бела дня, было у меня всего 3 часа. Супергрибных мест я не знаю, поехал во всем известный Шиловский лес. Результат сбора грибов - 4 диких яблочка. Яблоки кстати были вкусные, но где блин грибы??? 3 часа, в дождевике, чвакающих от воды кроссовках, по колено мокрых рабочих брюках......, и ни одного грибочка. 3-4 маленьких семейки опят (не стал собирать) и больше ничего не видел. Встретил одну даму (не знаю как правильно, грибница вроде не то, грибнючка как-то не красиво...), сказала что всю жизнь тут собирает, а сейчас ни одного не нашла.

Вернее справа на фото?

Липецкая обл. Собрали ведёрко.

Заскочил сегодня утром на часок...Попадаются много червивых и трухлявых...

Вчера после работы, поехал за женой с дочкой на дачу, по дороге остановился пробежаться по любимым грибным местам, вот, что из этого вышло, темнеет рано  конечно, поэтому во времени был ограничен

Грибочки это тема, ах...)

2 миллиона рублей штраф?)))

FishLider, спасибо, попробую

Банзай, а ты сам езжай и будешь рад не только за других,но и за себя...заодно отпишешься потом....  

Фото

Tim Alekseevka, Свинухи чтоли?

Груздей в этом году много 

Подскажите пожалуйста, что за грибы?