1

Тема: Простые рецепты из простых продуктов

Кидайте домашние рецепты без изысков)

2 (2019-02-22 01:06:41 отредактировано KattyyMurr)

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Я, пожалуй, и начну ae
У нас вся семья предпочитает простые продукты, стараемся придерживаться правильного питания br 
Молодую картошку в мундире со стола мигом сметают bo 

Вам понадобится:
молодой картофель — 5-6 клубней;
укроп — полпучка;
сливочное масло — 70 г.

Алгоритм приготовления:
Воду в кастрюле доводим до кипения. Бросаем в нее овощи. Уменьшаем огонь и оставляем кипеть на 15-20 минут.
Для понимания степени готовности используем вилку или зубочистку: если клубни легко протыкаются, значит, кастрюлю с огня можно снимать. Заправляем мелко нарезанной зеленью и сливочным маслом.
Аккуратно перемешиваем и даем настояться в течение пяти минут.
Нож для проверки готовности картофеля не используем. Сваренный клубень может развалиться под лезвием ножа. А значит, готовое блюдо будет смотреться на тарелке уже не так эстетично. Посмотрела здесь https://woman365.ru/recipes/kartoshka-v-mundire/, не хотелось банального гарнира)

Вроде и просто, но как вкуууусно bv  ad

3

Re: Простые рецепты из простых продуктов

В картофель в мундире при варке обязательно добавляю лавровый лист. Солю достаточно крепко. Одно из любимых блюд..))

Внимание! Нужна Ваша помощь Детскому дому!Помощь ждут ТУТ

4

Re: Простые рецепты из простых продуктов

При варке картофеля-зубчик чеснока кладу в воду.

Личная связь со мной осуществляется только через личные сообщения.

5 (2019-02-22 11:48:04 отредактировано Т@тьян@)

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Картошечка+зелень+маслечко+лаврушечка+чесночок...
Да что уж там  ap  добавляем лучок с моркошечкой == офигенная похлебочка!  ay как раз по теме - Простые рецепты из простых продуктов

Могу довести:..до дома,...до истерики,...до любви,…до ненависти,…до загса,…до психушки…Вам куда???

6

Re: Простые рецепты из простых продуктов

av Вообще-то начинают обычно с топора ag

7

Re: Простые рецепты из простых продуктов

мы сегодня попробовали окрошку на воде https://woman365.ru/recipes/okroshka-na-vode/ получилось вкусно, семейству понравилось

8 (2020-01-07 19:12:36 отредактировано Чи-Ко)

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Здравствуйте! Сегодня приготовила вчерашнюю щуку. Не могу сказать, что это очень простой рецепт, но не сложный, а темы приготовления из пойманной рыбы не нашла.
Долго думала, как приготовить 7-ми килошную щуку, чтоб не было неприятного привкуса. Приготовила под маринадом, как готовила рыбу моя бабушка. (я и Наполеон пеку по ее рецепту, и борщ варю как она).
Щуку разделал Игорь на порционные куски без хребта, но с кожей. Смешала соль с черным молотым перцем, посыпала каждый кусок, обваляла в муке и обжарила до румяной корочки на горячей сковороде (8 из 9) не растительном масле. Отдельно обжарила до золотистого репчатый лук, нарезанный немелкими кубиками, отдельно морковь, натертую на крупной терке. И лук и морковь посыпала солью с перцем молотым по вкусу. Затем перемешала лук с морковью, пересыпала слоями обжаренную рыбу, добавила томатный сок собственной заготовки примерно 1/2 стакана (можно развести томатную пасту), немного водички, несколько лавровых листиков, перец черный горошек и протушила на медленном огне (5 из 9) 20 мин. Получилось ну очень вкусно! Щука белая, нежная, без всякого привкуса, сама не ожидала!
s2.moifotki.org/697f0f71000888e958f148d1dfe332c4.jpeg
На фото рядом с рыбой на тарелке жаренная печень щуки и еще бутерброды с ее икрой. (В следующем посте икра щуки соленая).
Спасибо за внимание!

9

Re: Простые рецепты из простых продуктов

А теперь рецепт соленой икры щуки!
Я совместила два рецепта из интернета: засолка красной икры и икры щуки.
Сначала очень аккуратно отделила икру щуки от основного мешочка ножом, затем сложила в миску и залила горячей водой 70 градусов по объему в 2 раза больше, чем икры. Вилкой вращательными движениями промывала икру 3 мин. Аккуратно слила воду через край миски, повторила процедуру уже с водой 50-60 градусов (можно 2 раза) выбирая вилкой или ложкой с дырками всплывающую пленку. Ситечком выловила икру в чистую миску. Отдельно сделала рассол на 1 л кипятка 2 стол ложки с небольшим верхом, охладила его до 40 градусов, и залила икру на 10-12 мин. Добавила 1-2 стол ложки растительного масла без запаха, перемешала и вылила на марлю, сложенную вдвое, и подвесила стекать. Через 20 мин сложила в чистые банки и поставила в холодильник. Из половины икры щуки (вторую половину рыбы и икры отдала сыну, который ее вместе с Игорем вытаскивал) получилось 750мл соленой икры.
Икру щуки готовила первый раз, до этого был удачный опыт по засолке красной икры. Поучилось удачно, все икринки целые, соли достаточно. ay

10

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Чи-Ко, солёную икру можно разложить по небольшим ёмкостям и заморозить. После разморозки она не хуже свежеприготовленной. В холодильнике солёная долго не хранится.

11

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Павло, если б ведро было, то можно и заморозить, а у нас на двоих с Маринучи четверо детей, четверо внуков, у Игоря дочь с внуком, зятья … Тут понюхать всем не хватит!

12

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Kolombo, Привет! Добро пожаловать!

Победа будет по-любому за рабочим классом. Они нас травят беспонтовым слезоточивым газом. (ремонт, столярные работы, проектирование эл. сетей, охранки, видео - тел. в профиле)

13 (2020-01-21 18:07:57 отредактировано Т@тьян@)

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Kolombo пишет:

http://images.vfl.ru/ii/1579614524/8ed1aaa7/29275092_m.jpg

Курчаво живете в Зеленоградске,  если это у вас простые продукты bw
А водочка такая и у нас продается   bs
А вот килечка свежая  ay это с берега или море подмерзает?

Могу довести:..до дома,...до истерики,...до любви,…до ненависти,…до загса,…до психушки…Вам куда???

14

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Приветствую, Леонид! Не знала что в тех краях  корюшка водится

По поводу фото, смотрите тему в технических вопросах

Могу довести:..до дома,...до истерики,...до любви,…до ненависти,…до загса,…до психушки…Вам куда???

15

Re: Простые рецепты из простых продуктов

За спиннингом что за груша на трубке, типа от тонометра? для чего?
Боже мой, люди печень едят сколько хотят  bh  слюнями же подавиться можно

Могу довести:..до дома,...до истерики,...до любви,…до ненависти,…до загса,…до психушки…Вам куда???

16

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Т@тьян@, https://im0-tub-ru.yandex.net/i?id=2cd9f676caf616e3f82cc6621752d67b-l&n=13

17 (2020-01-21 19:27:57 отредактировано СВИК)

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Kolombo, месяц назад был в Ваших краях. Городишко очень понравился, воздух, море, архитектура. Очень удивила Балтика, при почти штиле, такие волны.
s2.moifotki.org/aa7e4ac35dc86cbc8aa4b3c2a0953cdd.jpeg
s2.moifotki.org/d4add077c916c0016b2ffa29bc8d2acd.jpeg

18

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Да, было вкусно. Мы были с проводником, который нам советовал самое лучшее.

19

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Строганина из пеламиды, литовский борщ и 150 конечно.

20

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Kolombo, Остановись, слюни уже в кеды текут))) ay

Победа будет по-любому за рабочим классом. Они нас травят беспонтовым слезоточивым газом. (ремонт, столярные работы, проектирование эл. сетей, охранки, видео - тел. в профиле)

21

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Kolombo, теперь у Вас фотки должны в один пост вставать

22

Re: Простые рецепты из простых продуктов

ММММММ,да. А тема "Простые рецепты из простых продуктов" facepalm-2. Только слюни потекли

главное не рыбалка,главное процесс

23

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Kolombo пишет:

http://images.vfl.ru/ii/1579669438/6b5eb713/29280709_m.jpg

А можно рецепт строганины вашей? ну понятно, что основа понятна, но все же хотелось бы подробнее

24 (2020-01-27 07:00:29 отредактировано Т@тьян@)

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Kolombo пишет:

если честно,то строганина это не совсем корректное название этой закуски...

Да, это не совсем строганина, скорее это хе из скумбрии))

Kolombo пишет:

Мы тогда вместе "шарахались" в районе Патагонского шельфа...

ничё се, занесло  be промысловиками были?

Могу довести:..до дома,...до истерики,...до любви,…до ненависти,…до загса,…до психушки…Вам куда???

25 (2020-02-16 20:43:50 отредактировано Kolombo)

Re: Простые рецепты из простых продуктов

Ноябрь 2019-го... Моя дача! ah
http://images.vfl.ru/ii/1581874845/d02333d9/29600721_m.jpg

Налетела грусть,
Что ж, пойду пройдусь,
Мне её делить не с кем.
...