Сегодня тоже приобрел сушилку - пятиуровневая в Окее на шишкова. Цена 1400, если по карте магазина, то 900 р.  Первую партию белых тоже сушил в духовке.

Совет очень дельный. Уже второй год сушу грибы и другие продукты в сушилке. Грибы сохнут очень быстро. И с помощью сушилки удается высушивать продукты, которые в обычных городских условиях весьма проблематично засушить - грушу-дичку целиком, тёрн и т.п.

Я в Шуберском находил. А где находили вы с прозрачным соком??? Не путаете с волнушками или свинушками?

Да их собственно сложно спутать. Нахожу в молодой сосне

РЫЖИК - полно в молодой сосне на песчаных почвах

ВОЛНУШКА - растет в основном в березе

Разница как бы на лицо ....особенно на срезе

Ну про снухи даже писать не буду. это вообще земля и небо ...с рыжиками если только по форме немного схожи. Свинухи при встрече только увесистого пендаля получают

Видно один срез, справа небольшой грибок лежит вверх ногой. Не сильно и потемнел, кстати.

Вот фото грибов до обработки, могу ещё ведро перевернуть, ничего от этого не изменится!
Рыжики останется Рыжиком!!! А нож оранжевым.

Это среды, надеюсь теперь видно.

Да я не волнуюсь, я сто процентов уверен во всех грибах ,  которые собираю.
Я этим делом , повторюсь, занимаюсь почти 50 лет.
Всем грибникам удачи.

Глаза в глаза.

Вот по истине на вкус и цвет, свинухи собираю и люблю а вот подберёзовики, подосиновики и иже с ними даже не пинаю.

ЖАК, не только уеные, даже Министерство Здравоохранения относит эти грибы к несъедобным. Они какой-то яд содержат, который не разрушается при термообработке и накапливается организмом. У кого-то дольше, у других быстрее, но накапливается.
Нафиг они нужны такие)
Бледная поганка тоже съедобна, даже вкусная, говорят... Но только один раз, если не повезет.

Купил ,  по  совету форумчан, сушилку,  с Вентилятором!
Решил, что надо опробовать. Ну и в лес. За 2 часа наковырял
Чуть больше ведра белых. Грибов мало, ходить надо много.
Решил , что для испытания достаточно и поехал за любимыми
рыжиками. Набрал 2.5 ведра, но очень устал. Ведь их ещё Обрабатывать!
Фото позже.

А откуда инф? тут (bookitut.ru/Griby-Rossii.9.html и не только) про свинухи с мускарином ни слова..
Когда их запрещали (я помню, было где-то в середине 70-х),  говорили, что их собирают около дорог и очень хорошо впитывают тераэтилсвинец из выхлопных газов.  Но этилированный бензин уже черт-те когда запретили, так что впитывать им уже нечего. В любом случае, грибы в придорожных посадках собирать не стоит, не только свинухи...
А потом уже пошло - "мускарин" и все другие яды, которые в голову пришли...

Кстати, АиФ в 90-х годах подтвердил, что в вешенке содержится хрень, которую вкалывают как антиалкогольную бомбу  - что б народ пить перестал. И употреблять их (вешенку) под водочку очень нежелательно. Однако эти грибы где только сейчас не продают, и  никто не сообщает об этой опасности.

Хотя из медицинских определений "яд" - это не вещество, а КОЛИЧЕСТВО(!!!). Так что не надо слишком задумываться над тем, что плохо занешь...

Все ресурсы, в том числе и Википедия в Яндексе безусловно говорят о том, что свинушки содержат токсины. Почитайте сами, дальнейший диалог бесполезен. И везде фигурирует мускарин.
Привели какой-то невнятный интернет-ресурс в качестве источника...
Кое-где говорят, что наши предки собирали и ели свинухи. Так наши предки в 30 лет считались стариками. И из 10 детей в семье выживало 3-4.
Понятное дело, не из-за свинушек.
Но если сейчас ученые выяснили, что свинухи ядовиты, так нафига я буду их жрать?
Можно разбить ртутный градусник под кроватью и медленно, долго, но неуклонно травиться этими парами. Не Яд же, сразу не убивает.

А надо собрать информацию, проанализировать и если есть хоть доля сомнений - отказаться от решения, которое (даже в теории) может нанести вред тебе и твоей семье.
По той же причине не собираю зеленушки, хотя раньше собирал. Если есть вероятность отравиться (или отравить семью) - нафиг они нужны. С голоду не умираем пока.

Подскажите может кто и знает, что за грибы?

Спасибо, действительно он.
Нашел его описание в энциклопедии - Паутинник чешуйчатый (Cortinarius pholideus).

Samolovoff, в Графском при выезде торгуют белыми по 450 рубликов кг

А я думаю: что ж меня в лес так тянет-то?)

Samolovoff, Т@тьян@, В  "Берёзовой роще" по 400р.кг.

al101,
Ты там был после Универа?   Артиллерист?. Я был чуть выше, после ВПИ (ракетчик). Классно было - комары с пол пальца ( только стрекозы спасали) В самоход, в Джержинск за вином и остальными штучками. Закусь - только ливерная колбаса ( очень гадкая). Ты оттуда?

Ну и я , пожалуй, поехал в лес погуляю. Может что попадется.

Коробка с надписью Marta, какая-то подозрительная   

Многофункциональный аппарат дальнего Плавания!!!  

Доброе утро.По каким лесам вы собираете грибы?В воронеже недавно живем,а жена покоя не дает.Хочется узнать хоть примерно куда ехать

Megapihar, забил навигатор,нашло.спасибо!

Вчера утром матнулся за грибами ....думал на рыжики успеть - не успел. Погодка утром класс ....+4, солнышко. Погулял полтора часика по утреннему лесу

В молодой сосне рыжики есть, но все сухие. В взрослой сосне попались пару белых и набрал ведро молодых, еще не раскрывшихся зонтиков

Ждем дождей!

Diman, отлично!