Просто ее надо правильно солить, с добавлением сахара и масла, насчет привкуса, да есть немного, я ее в основном копчу, прям супер. Запах этот, сероводород, от куда он берется, рассказывать не буду, все знают, кто пил воду из скважины. Про ментоской-поймайте ее там!!!!!!!!!!!! А зимой, когда все по до льдом, и только маленький кусочек, и по пять рыбаков с каждой стороны. Класс и Супер. Про икру-тоже все зависит от посолки, я солю в растворе соли не более 2-х минут, и опять же МАСЛО!!!!!!!!!!!!!!!

А вот от сюда можно по подробнее?

Спрашивал у надзирателей в Шебекино откуда запах. Воду в пруды они берут из скважин ...
Что за скважина у них такая ... У меня на даче вода из скважины 24 метра глубиной (второй водоносный слой после меловой прослойки) - вода отличная.
Магазинная форель тоже не без привкуса. А куда деваться, здесь всё такое.
Когда-то ребята с ледокола привезли треску из Норвегии (выловлена в море), вот тогда я и понял настоящий вкус трески. А до того как, вполне устраивала наша треска.

Посетил сегодня водоем. Ловил с 8-30 до 10 утра. Поймал 32 штуки. Общий вес 44 кг. Клевала на все на каждом забросе.

Дочь заявила, что хочет половить форель на спиннинг. Ловил летом в Шебекино кто ее? Есть ли смысл ехать сейчас или осень подождать?

Ну вот и наступило время начала сезона ловли форели и мы с мужем и друзьями отправились в "форелевый рай".Но прибыв на место обнаружилось,что рай-больше не рай!прудик СОВСЕМ без рыбы! По берегу хоодили еще три опечаленных рыбала.в улове у них за 4,5 часа ОДНА рыбка....И это несмотря на то,что за день до приезда созванивались с хозяевами и они нас уверили:"рыбалка есть!клюет, только лови!"обалдевшие и расстроенные(ехали почти 300 км)пошли требовать обещанную рыбалку) со второго захода на наших глазах запустили около 30 кг , большую часть которой, мы увезли с собой)во время взвешивания узнали,что подрыбления только так теперь и будут проходить ,потому что хозяйство из-за рыбалок несет большие материальные потери....оттуда же узнали ,что в апреле прорвало дамбу между маленьким и большим прудом и в больший уплыло около 200 кг форельки...ловить разрешают и на большом..только вот при нас рыбак на джиг достал дохлую рыбку без головы.....

"Интересно девки пляшут, по три штуки сразу в ряд" (С)
Как это хозяйство может нести убытки от рыбалки?
За вход 300 (рыба здесь ни при чём, чисто в карман).
И за рыбу ценник не маленький, не думаю что ниже себестоимости рыбоводства (было бы странно ...)
Похожая ситуация была летом. Друг  выполнил обещание детишкам свозить на рыбалку.
Снастями я их обеспечил и вперёд. Нас явно не ждали, т.к. даму на входе ждали после 8 часов 20 минут.
В лужице форелевой движения рыбы не видно, соответственно и клёва. Часам к 10 сачком накидали форелек и какой-никакой клёв появился.
Первый раз пришлось рыбу докупать к улову.

Цена прежняя 350 р за кг рыбки.Говорят,что после схода с крючка рыбка дохнет,оттуда и мор рыбы.Выращивают теперь в основном на оптовые продажи.

Artemida, альтернатива: minnow.ru/forum/viewtopic.php?pid=972624#p972624

Ну,круть!!!спасибо)

Да уж куда легче - из соседнего прудика (где просто кишит рыбой) сачком перекинуть несколько десятков форелек и 300 р. с рыбаков за вход отбиты.
А оптовая цена форели никак не выше 350 р/кг.

Добрый вечер.
был ли кто в последние пару недель в Шебекино?
Изменилось ли что там в плане лова?

RSM 36
Намёк понял  , проверю  , проинформирую 

Сегодня в "раю" ...
Как я понял больше рая не будет. Запускать в форелевый прудик будут небольшое количество. Говорят что рыба багрится (когда её много) и потом работники выгребают со дна дохляк.
Прудик стал чувствительно меньше. От того размера, что был зимой, отрезали приличный кусок ( в нём, полагаю, Iee и ловил), сейчас лов там запрещён. "ГрЫбочки" теперь далеко в стороне.
Клёв был посредственный и только на форелевые колебалки. Половину рыб поймал под берегом (выбирая по крупней) методом подброса колебалки на нос форельке.
Начал задумываться о поездке ближе к Воронежу ... Жду информацию за ваш "Дальний Раг" (кажется так называется хозяйство).
Всем удачи.

RomanRiver, немного флуда.
Бывал на некоторых подмосковных платниках. Ба рыбина, тихая заводь и т.д.
В Воронеже и области таких и рядом и на 25% нет.
Причем по деньгам- вполне себе.
Вопрос - почему?

Уровнем комфорта пребывания на водоеме, сопутствующим обслуживанием.
На водоемах всегда чисто, крепкие мостки, регулярные реальные подрыбления.
В домиках тепло, чисто, уютно.
Персонал прислушивается к любым просьбам.
Всегда на подхвате.
Хорошая, строго свежая пища за вменяемые деньги, игровые зоны для детей, зоны для купания.
Все перечислять нет смысла.

Этого вполне достаточно, а все остальное уже относится к базам отдыха, где посидеть с удочкой в тишине нереально.

Iee, порезали однозначно.

а колотая клевать уже не будет, доотпускались.

Если кто поедет за форелью в декабре, готов сделать заказ в несколько десятков килограмм. Предоплата и встречу на въезде в город, заберу рыбу.

lexus:), Так вроде прикрыли лавочку

Дык в том то и дело,хотелось свеженькой да с икоркой

Ну так говорили, что спиннингистов не пускают.
Я уже в какой раз пытаюсь выяснить, какие там теперь условия.

Условия те же самые. Были у них рокировки с прудами. То в двух  ловить разрешали, то в одном. Но в общем и целом все по старому. Хочешь на спин, хочешь на поплавок. Информация от 17.12.17

ловить разрешают на спин? Тут голодных мало в общем то.

Был в Шебекино 14 числа. Всё по старому, кроме того что в прудик форели запускают очень мало. На уловы по 50 кг. можно не рассчитывать.
Погода была паршивенькая (моросил дождик). Клёв никакой. Форелька кучковалась на струе и в траве под берегом. Похоже у неё нерест (икра зрелая). Наловил в обводной канавке (разрешили) штук пять.
Так что из Воронежа ехать ловить, я бы сильно задумался. Разве что покупать.

Kir, Добрый вечер! Взял бы 5 кг 3 рыбки покрупнее. Отправьте карту куда переводить и как/когда забирать рыбу напишите.

Kir, и мне рыбы)))  в субботу скажу сколько нужно