Сегодня,как и вчера, как и всю неделю с утра в лес. Вчера норму белых выполнил легко до 9 утра
Сегодня - облом. Основная волна белых прошла, молодых грибов мало, но ведро наковырял.  Много
переростков, много червивых. По вчерашнему и сегодняшнему фото видно разницу. Заехал посмотреть
подосиновики -  есть, но не так много, как обычно. Зато пошли опята.  На березах - россыпь. Можно резать ведрами,  но мне надо переработать белые. Опята на следующей неделе, пусть подрастут.
В этом году, впервые после 2012, мариную белые грибы, замучился покупать банки, закрыл пока 60 банок по 0.72,  красота необыкновенная. Всем удачи на выходных, а я на дачу,  на рыбалку.

Я часть отварил и в морозилку, а часть засушил. После берёте сушёные белые грибы, добавляете сушеные чеснок,укроп и петрушку, соль и всё это в блендер, до однородной массы- можно добавлять в любые блюда вместо обычной соли, а запах, а вкус...попробуйте)))))

и опят молоденьких набрал не много -только пошли

Спасибо за рецепт. К сожалению негде сушить, а может не умею.

Никто из форумцев сегодня с зеленым ведром белых грибов по никитинской улице не проходил? 

Сегодня приехал в лес самый первый, в 5 утра). Еще минут 20 курил, пока рассвело. Первые впечатления - вытоптали все, срезали до единого гриба. В среду на этом месте я набрал 2 ведра белых, поляков и подберезовиков. Возвращаться было слишком рано, бессмысленно и обидно, поэтому пошел в лес дальше) Деревья-кусты-болото, деревья-кусты-болото и вот оно, Эльдорадо! Сначала пошли польские, как присел - так и не вставал, потом вообще на коленях полз и резал-резал. Вижу - куча листьев в виде кочки и что-то белое виднеется. Белый! И дальше полз уже за белыми. За 20 минут наполнил два 15-литровых ведра. Надо возвращаться к машине, освободить ведра...
В полной уверенности иду к машине, опять болото, кусты и т.д. А машины-то нет!) Точнее, она есть, но где-то в другом месте. Короче, я заблудился)) И три часа ходил по лесу, в итоге вышел черт знает где от машины. Грибники сориентировали и дальше уже по грунтовке я дошел до места. Никогда не радовался так при виде своей машины) На второй заход не пошел: ноги гудят, руки-плечи отваливаются от этих ведер.
Как приятно побывать в лесу и как приятно из него вернуться!)
Мои трудовые 3 ведра

Уважаемые форумчане-грибники! Подскажите что за гриб вырос у меня на даче (дворик пеньками вымощен) на пеньках. Пускай растёт или изничтожить? Цвета они серого. Вспышка цвет искажает.

По солнышку   

У меня геотрекер на телефоне стоит
Отличная вещь

Я немного приврал, в том смысле, что я опять сунулся на ту поляну, прошел полпути и понял, что нуегонах. Возвращался по солнышку, оно точно в спину светило и на обратном пути шел, чтобы в морду.

А какие проблемы с телефоном? если, конечно, у него только А-GPS - который по сотовым вышкам. Ну или непонятно за что любимый Яндекс, который то же очень любит сотовую сеть.
Ну а если есть нормальный GPS - то ему сотовая сеть пофигу, лишь бы небо было видно.
Еще лет 10 назад брал с собой автонавигатор, запоминал точку с машиной и выключал, что  б  не сажать акк. Когда возникал вопрос по ориентировке- включал и после отлова спутников (30 сек максимум, т.к. выключался недавно, а то и гораздо быстрее) нужно было пройти метров 10 с записью трека - что б понять ориентацию по направлению (кстати, то же неплохо делать и на смартфонах, даже если есть встроенный магнитный компас). Расстояние и направление находит безошибочно, с точностью до 10-15 метров, реально, конечно, нужно гораздо меньшая точность - машину и за 50-100 метров опознать не проблема.

чудно нам деревенским читать такое  ,уж и лесов не осталось ...не то что бы заблудится ..уединится не возможно 
идите по срезанным грибам ...если что ,главное палку подберите ...самое страшное что может быть это лиса бешенная

, а ты от автомобиля отойди часа на 3 в чащу и потом найди  его с палкой и по срезанным км 10 . .
Вот и найдешь, где уединиться.

ходил и даже страшно было ...лет в 12 , наверно в Воронеже тайга появилась
не дай бог война ....а gps отключили ,останемся без партизан

Я впервые заблудился, слишком увлекся и ушел далеко. Срезанные грибы-так себе ориентир) Они же не тропинкой растут от машины до точки Х.
В моем случае только на дальней полянке и нашел их.
А насчет палки - тоже не мой вариант, у меня 2 полных 15-литровых ведра было.
Конечно, не тайга, но 23000 гектаров лесок такой.

не бредуй ...у меня с лесом все ровно , кстати открою секрет ...в лесу одинаковых деревьев нет...так что мне жпс не нужен и я спокоен 

навеяло...
Заблудился мужик в лесу. Идет по лесу и орет во все горло:
-Ауууууу!
Выходит на встречу медведь и спрашивает:
-Чего орешь?
-Да вот заблудился, думаю может кто услышит.
- Ну я услышал, легче стало?

Вчера заскочил на 2,5 часика в лес. Поехали с отцом уже в обед, но наши места никто не успел тронуть. В итоге, 5 ведер белого гриба. Можно было и больше походить, но время поджимало ехать в Воронеж.

этих нет у нас уже ....перебили

К слову о диких животных... Я живу с Сомово, ну это как бы и так понятно  , в пятиэтажном доме.  Буквально пару недель назад сын с дочкой гуляли во дворе на площадке под окнами и каково же было их удивление, да и не только их, а всех взрослых и детей, когда в нескольких метрах от площадки, в заборе из сетки рабицы застряла косуля  !!!
- Олень,-закричала детвора.
Ха... вы бы видели с каким энтузиазмом дедушки и бабушки кинулись вперед своих внуков оказывать помощь заблудшей "козе" )))   И вот, что делала косуля вблизи пятиэтажек, вопрос! Хотя конечно лес у меня за домом.

Т@тьян@, перебили их всех в этом году, в связи с очагами АЧС (африканская чума свиней). Даже не столько перебили, сколько отравили. Нету их сейчас вообще(

tata, ждите проливных, сейчас смысла нет ехать за столько км что бы погонять пяток, другой

Пусть меня поправят специалисты, но я всегда думал, что если лошадь сломала ногу - ее надо пристрелить. Чтобы не мучалось животное. Не срастаются у крупных копытных ноги...
Может, есть исключительные случаи, конечно... Лошадь или лося на растяжку не положишь. Будет вставать, они даже спят стоя.

Игорь, Вы какой-то демон). Белые попадаются еще?

Какие еще волнушки?! Рыжик самый натуральный.

Вот, справа рыжики. Ярко-оранжевый сок был, практически как у чистотела.
Не знаю, с чем связано, но раньше, когда находил рыжики, такого интенсивного цвета не было. С этих чуть ли не капало при срезе.
Фото, конечно, не ахти, но как по мне - точно такие же, как у Игоря.

Игорь Лапатин, я в прошлом году купил Электросушилку для овощей и фруктов. Отличная вещь, в том числе и для сушки белых. Ведро сушит примерно за 6 часов. Сушит до хруста, хранить в таком виде можно долго. А суп какой получается, ммм...
Это к слову об урожаях и как их сохранить.