С детства помню процедуру... Еще у бабушки в деревне, под Терновкой... Берется корыто, наливается 15-20 см воды (естественно, во дворе, что б не париться на тему брызг). 5, максимум 10 ударов пластинками грибов по поверхности (стараясь не перекрывать их при удержании пальцами), с полным погружением гриба в воду - и все нормально. Как пацан, которому это было делать влом (ну интересно это было мне (в 10-12 лет) первые 5-10 минут), шлепал и 3-5 раз, вроде прокатывало. Песка в них не помню... Остальную обработку вообще не помню, разве что заставляли бабушку варить не 2-3 часа, как она привыкла, а вроде как не более получаса.

-Liliya-,  Керхером тоже можно очень быстро

Вчера со своим ученым другом открыли грибной сезон 2023 года. У нас традиция такая последние лет 8 -  первого или второго января ездить за грибами, благо каждый год в эти дни случаются оттепели и зимняя вешенка дает  новый урожай. А этот год особенно влажный, для грибов просто отличное время. Так и оказалось, вешенок было довольно много, даже сами не ожидали что за пару часов наберем с товарищем по ведерку. Единственно, цвет был не осенний серо-сиреневый, а ближе к цвету кофе-мокко, но на вкусе это не особо отражается. В лесу красота - остатки местами снега, ходить удобно, видны следы разных животных : видели след косули, норки, вживую видели зайца - в такой теплыни он начал линять, голова и уши уже были серые, а туловище  и лапы белое. А какой вкусный воздух в лесу - такой бывает только зимой. Короче, позитива набрали еще больше чем грибов.
С уважением рыбацкий ящик

совсем что-то ветка затихла. подниму.  В воскресенье со своим ученым другом ездили в хреновской бор на разведку - а вдруг  грибное изобилие , и мы одни с косой.... Коса не пригодилась. да и ножик тоже. Нашли тройку белых, но очень старые и высохшие, были сыроежки нам не интересные, пяток моховиков как порох. Нет даже мухоморов и поганок. Мох хрустит под ногами.  Прошли пяток разных локаций - красота неописуемая. Нашли сосну в 2,5  обхвата толщиной , даже не представляю сколько ей лет. Видели дважды косулю, зайца, сову, еще горячие следы (кучки) лося. В месте, где нашли старые белые, запах грибной стоял насыщенный, видно грибница там мощная. ходить начали рано утром, на месте часов в 4-30 были, чтобы по холодку - комары чуть не унесли нас в свою берлогу - быстрые, мощные, техничные.

Ну что господа тихушные охотники , пожалуй добавлю вам пару кубиков адреналина 2023
Суббота, в то время когда большинство штурмовало заправки и продуктовые магазины, наиболее прозорливые сразу ушли в лес в партизаны и судя по фото - не зря:

Наслаждайтесь инъекцией

khripachev67,

Как хорошо что я уже не болен Грибалкой))))

С красной ножкой похоже "сатанинский гриб"...

В субботу-воскресенье охотился на грибы в Хреносвском бору, вдоль трассы Бобров-Таловая, 25-й-27-й километр, почти все грибы  в березняке. За 2 дня 9 белых,

4 подберёзовика, подосиновик

и два десятка сыроег

Добавлю и я своих сегодняшних фото этюдов на тему: Грибов нет, но вы держитесь

khripachev67,  Продайте немного красивых грибов для эффектных фото. Могу даже взять в аренду краткосрочную. Вчера после работы ходил по лесу... ну как ходил, бегал галопом так как времени было мало до сумерек, а фонарь не взял.  Лес непролазный, зарос грибами  просто доверху, но все отвратительного качества. Дай бог один из 20 белых хоть как-то можно было обрезать от червяков, остальные просто труха. Выручали лисички, но и те после дождей невообразимо грязные, не лисички а свинюшки. Тем не мене за 3 часа нарезал половину 18 литрового  ведра белых и половину лисичек. Жена в очередной раз с грустью посмотрела на меня, когда я привез домой грибы в 10 часу вечера - чистили, перебирали, варили и резали их для сушки почти до часу ночи.
Ближе к сумеркам невдалеке от себя услышал визг молодых поросят, так что всю дорогу к машине во все горло распевал "Прощание славянки", с кабанчиками внезапно встретиться не хотелось.

Немного раскрасим белую тему

За Нововоронежскими пацанами угнаться сложно, уж больно длинногигие. Но малость грибов досталась и нам с ученым другом.  18 литров ведерко подосиновиков - с толстыми крепкими ножками и яркими маленькими шляпками - сплошное наслаждение собирать таких Стойких оловянных солдатиков. Грибов конечно не вал, но повыбирать можно - этот берем, а этот некрасивый.  Белые уже основательно надоели, но все-таки не удержался, десятка 2 забрал самых симпатичных. Больше раздать уже не смог бы, а жена с грибами домой не пускает....

Всю неделю разрывался от сомнений - поехать в дубовый лес за лисичками или в Хреновской бор за белыми. Лисички вкусные, белые надоели, но  Хреновской бор - это просто магнифисент, каждый раз удивляюсь  этой красоте, она одновременно и поражает и успокаивает.  Победило хреновое. В лес приехали еще затемно , чтобы пробежаться по утреннему холодку. Контрольных точек у меня там еще не наработано, лесник (гад, но это его работа) в лес по хорошей дороге нас не пустил, пробирались окольными тропами, заехали туда, где даже лоси ходить боятся.  Трава выше крыши, ехали практически вслепую по навигатору.  Пару часов проходили пустые, лес на удивление сухой, мох хрустит, нашли несколько моховиков и пару переросших белых. Потом , когда совсем рассвело, приглядели внимательнее, а мох весь в маленьких желтых прожилках - это  в невероятном количестве повысыпали молодые лисички, пока размером с гвоздик- пятидесятку - из-подо мха их почти и не видно, а когда наклоняешься поближе видно что земля вся в золотых самородках.
  Накосили их с трудом по 15 литров, уж дюже они мелкие - но зато в самый раз маринованные вилочкой пару штук подцепить и на закуску...
Так что в субботу получили тройное удовольствие - и в Хреновом побывали, и лисичек накосили,  и Банок позакрутили и на сковороду  с картошкой со шкварками осталось.

Вот мы тут шифруемся, места грибные скрываем. Ну это и понятно, после пожаров 2010 года на наш город-миллионник лесов считай не осталось.
А я вот неделю назад возвращался из Нижнего Новгорода и примерно на границе нижегородской и рязанской областей решили сделать санитарную остановку ну и заодно чаю попить с бутербродиком. Съехал в первом же попавшемсе леске с дороги и отъехал немного. А там почти Эльдорадо - подберезовики, подосиновики, моховики, белые, лисички. То, что на фото собрано букывально за 15-20 минут. Потом еще примерно 2 раза по столько набрали. Живут же люди, хоть переезжай) Сдаю место - где-то от деревни Линейка к деревне Малая Шокша направо от дороги метров 200-300. Жаль от нас далековато(

Всем привет,

сегодня был выезд за подосиновиками. Как выяснилось, в наших лесах произрастает и колосится махровым цветом балалайка. Два с половиной часа пролазил по бурелому, прошагал миллион шагов, и упорство за гранью разумного было таки вознаграждено- не совсем пролет, шесть штучек нашел.

Рыжики, в районе Каменно-Верховки. Вдвоём с женой. Червивых в три раза больше. Но все равно - кайф!

В Ю-З и в Ленинском р-не, вечером был ливень. А вот в Масловке ни капли.

Что там с грибами? Опята или зеленушка есть?

и трупы

Вчера набрал два ведра рядовок, грибов не много а главное растут не дружно. Клещей много, борюсь с ними тем что хожу в забродных сапогах.

Всем привет,

сегодня при обследовании молодого осинника была обнаружена в товарном количестве тополевка рядовая.


Несмотря на внезапно начавшийся дождь , поездка прошла хорошо

khripachev67, Игорь,
да вот, купил несколько лет назад весы, и с тех пор взвешиваю все подряд

А мы в воскресенье облазили весь лес
, даже мухоморов  не увидели

В субботу было немного зеленушки и маслят в Каменно-Верховке.
Маслята одиночные. И две кучки зеленушек.

ДВС уважаемые форумчане! Сегодня первый день как заселился в наш станционный профилакторий   Ну и уже третий год подряд по традиции открыл там грибной сезон не выходя за забор данного учреждения

Юр, всë подряд , массаж, бассейн с сауной и много чего другого    никому ещё не навредили , а когда это ещё всë и бесплатно  не оставляют шансов на отказ