Даже в Карелии в разное время - разный вкус белых.
Самые классные на севере Карелии начинаются в августе. Но даже там, но в июне - такая фигня, как и у нас, т.е. не ТО "мясо" у них.
В Рощино так же - именно август-начало сентября (если я правильно понял, речь про Рощино, которое недалеко от Череповца = знакомые места, бывал там))).

А супчик из белых какой ароматный! А если всего 1-2 белых грибочка попались, тоже хорошо. На сковородку их порезать пластинками, лучок,   морковку, обжарить немного, рис добавить, при необходимости добавлять бульона или просто воды. Вкуснятина! А если еще в конце пармезан потереть...

Всем привет. Так сижу на больничном, жена в санатории, решил прогулятьса за опятами,погода конечно не для прогулок. Но глаза от тв уже болят инет надоел,решено иду по проверенной ифои много числинных походов с 0 иду по старым местам. Сейчас в лесу сел покурить и черкнуть пару строк устал,грибов бери косу и коси. Итог за 2 часа ползания на корячках 3 ведра отборных опят. Здесь фото не умею выкладывать кому интересно могу скинуть фото на возап или вайбер.

Завтра еще пойду

оо, наш человек! Правильно, четверг-пятница - наши дни! В выходные народу будет 

Сегодня, после не самой ловчей рыбалки, решил сгонять куда-нибудь за грибами. С местом угадал!
Маслята только здоровенные, а вот тополёвки супер и полно. В течении 20 минут накидал ведро 12л и домой, жаль ведро только одно взял.

С.ю.л, Юра, а где отчет по спиннингу? или ты в грибники подался?

khripachev67, 

khripachev67, Polkovnik,  По спинингу нечем отчитываться, а вот грибочки есть и много. Временно надо на грибы перейти, тут улов солидней))

Конечно скажу и завтра будет весь форум там. Да ладно в районе Olympic это всё это было грибок на самом деле очень много лучшие места я не нашел был Малышево в Шилово и где только не был ну там места достойные

После охоты за опятами сегодня пришлось ехать на Манежную, снимать клещика.

Так что повнимательней в лесу. Пользуйтесь репеллентами.

Народу видел 5 машин . Ходят собирают кто свинушек, кто опят. попался 1 маховик и 3 подберезовика. Еду домой, если все обработаю сегодня завтра еще поедем. Надо заготавливать на зиму. А в суботу поеду за белыми. Жена звонила с санатория говорит валом.

Татьяна Это очень далеко за Павловском Мне в любом случае туда ехать так как у меня у дочки День рождения в субботу вот я поеду из грибочков заодно соберу

Сегодня был в лесу под Аношкено. Маслята и с десяток зеленушек. Только-только начали вылазить зеленухи. Через неделю за ними поеду.

https://youtu.be/6OXGbLDXSk0

Прогулялся с утречка. Белых нет. Да и маслята молодые ещё не пошли. Старых много, естественно червивых. Но чуть-чуть набрал ]

банки в студию!!!! На фоне беленькой

В глаза как-то количество уксуса бросилось.....
Мы кладем почти в 4 раза меньше уксуса ..... но и варим в 4 раза дольше. Остальные приправы- это все на любителя.

Наш рецепт такой:
На 1 кг сухих (не мытых) грибов
Уксус - 30 мл
Соль - 2 столовые ложки без верха
Вода - 500 мл.
Варить сразу в маринаде 30-60 минут. Никаких 2-3 вод при варке.

Т@тьян@,
Где-то ты мне рецепт присылала Вешенок по-корейски .....чет в том году так и не дошли руки до него. Надо хоть в этом году опробовать ....если найду рецепт.

Евгений ВРН,где то есть, найду скину

И так скажем сегодняшний поход удался удачной. Ещё 8 ведер В моей коллекции. С опятами на этот год я закончил мне хватит. Кому интересно место могу сказать.телефон в профиле

Все как и описано выше сказано. Маслят старых полно. Но есть и только начали вылазить, если хорошо чабрец поковырять)