эээ, Макс, ты наверное сейчас о тушах говоришь? На переработку идет т.н. блочный импорт. Говядина котлетная, оковалок и пр огузки часто наводищие ужас своим даже еще не размороженным видом. за туши\полутуши говорить не буду , не сталкивался.

Добавлю фото Ветчины из говядины Барс

Объясню, чем ветчина отличается от традиционной тушенки.
Если говядину посолить, поперчить и в банки закатать с последующей термообработкой, то получается просто тушеная говядина.
Если говядину посолить, поперчить, добавить ингредиенты, используемые в колбасном производстве для ветчины, заложить на несколько часов в массажер и только после этого, нарезав на порционные куски, закатать в банки с последующей термообработкой, то получается ветчина.

У меня есть Барсовская ветчина из говядины и из свинины. Но мне больше нравится из говядины. В ней жира нет практически

Братки !!! У меня на базе есть...
Свинина, говядина...   Гродно( Беларусь). 150 руб/банка.
Милости прошу....

И цвет и размер и ВЕС))))) 325 гр.

Я кормлю своих этой)))

Это банка №9
И вес у нее 338г
Как ни крути)))

Скорпион, Спору нет!
Именно поэтому Гродфуд (Квинфуд) стоИт практически во всех торговых сетях, но на полке стОит негуманно.
Особенно меня порадовал ценник на говядину Гродфуд 1сорт 500г в стеклобанке в магазине О Кей....364 рубля!

А 338г банки, те, что на фото,  по "стописят"можно и нужно брать  

Скорпион, Эх, Миша, что же ты мне вчера не сказал, когда я у тебя был...  в следующий раз обязательно на пробу возьму!

Тут где-то про сгущёнку проскакивало. Кто-нибудь знает, где белорусскую "Рогачев" дешевле взять можно?

Посмотрел, но я у нас на рынке вчера дешевле брал((

Как вам вот такая тема?


Половина банки уже съедена...

Это уже не тушенка, это готовый деликатес в 525 граммовой банке

200 рублей за 540г  банку

Конечно свиная)) Там и хрюшка на первой фотке видна.
В магазинах и оптовках ее пока нет. Я только начал раскручивать ТМ "Знаток"
Там и тушенка есть.

Сейчас в Пятерочках (не путать с пятью/пять) продают тушенку свиную белорусскую по 120руб. Брал на пробу - отличный продукт, мяса много, жира мало, жидкости почти нет. По закладке мясо+жир 98%, а в российских самых-самых 56-57%. Жаль говядины пока не появилось.
Тушенка вот такая.

Вот то же не плохая тушенка. И стоит всего лишь 85 р.

Еще вариант, если кто встретит такую


Тоже не плохая

Урра! Оршанский МК (Белоруссия) прислал первую партию тушенки говяжьей под торговой маркой "Знаток". К концу недели выпишу несколько банок на пробу. 325г по 124 рубля и 525г по 176 рублей. Фото и отзыв выложу позже.

Боряныч, взял бы пару разноразмерных на пробу!

а сорт какой?
ВС или 1?

Как батька разрешил выпас скота на ранее зараженных территориях, так больше белорусское вообще не беру. Тоже мне качество нашли. дозиметром проверяйте.

СК-65, так писали в газетах лет 5 назад.

Ребята. Завтра выпишу продукцию для дегустации.
Сначала сам открою и попробую-фото выложу.
Если все нормально, то начну принимать заказы.
С Сандро соглашусь в том, что не вся белорусская продукция качественная.
Оршанский МК котируется высоко, поэтому именно на нем размещен заказ говядины тушеной для торговой марки "Знаток".

Заказы буду принимать со вторника, потому как в понедельник должен решить организационный вопрос.
Как обещал, выкладываю фотографии.
Сегодня с утра с товарищем были на Лесной школе.
Открыли 525 г банку:

Съели вдвоем банку с хлебушком. Ни жил, ни хрящей. Только мясо.
Вот что осталось:

Вечером открыл уже дома 325 г банку:

Обжарил с лучком и отправил с рисом в мультиварку. Мясо.

Теперь смело рекомендую 

Интересно, а был бы спрос на самодельную, качественную тушенку в стекле? Говядину, свинину.

не знаю, не считал. Просто интересен спрос, а там все может быть, все может быть.

ну так Борис предлагает 0,525 кг за 176 р, а 0,75 кг это уже 250 р

JeneK, Для себя делать тушенку - это одно, если посчитать себестоимость, то никогда ты её по рыночной цене в соотношении цена/качество не продашь, т.к. во-первых люди во всем ищут подвох, и не всегда в ситуации, когда цена слишком низкая, а во-вторых, не всегда найдутся ценители экологически чистого, домашнего продукта, в коммерческих объемах, готовые покупать продукт, в котором единственный консервант - это соль. Так оно во всем у нас в сельском хозяйстве - у меня родители два года назад, взялись вырастить экологически чистый картофель - без химии для травли жука. В итоге, соседи травили с двух сторон - жук весь сбежал к ним на картошку. Собирали его родители проклятого - три раза в неделю, в итоге, картошка вышла золотая. Не критикую Вашу идею, просто считаю, что очень трудно будет ее реализовать, т.к. тушенка в магазине есть и по 70 р. за банку и ее к сожалению, в силу сами знаете чего,  покупают пенсионеры. Не спорю, что ценители найдутся, среди знакомых, родственников, но это так сказать по-свойским разойдется.