dds,  самый нейтральный и более менее стабильный вариант  который есть практически везде - хартл. ровное без ярковыраженного вкуса с довольно стабильным качеством   разливной пивас.  это из нефильтрованных.

    )

Жигулевское -в разлив (хартл).

Я по-старинке, Сомовское беру. В БирМире более свежее всегда.

Есть в нём что то такое -напоминающее пиво
при СССР.

Одно могу сказать... Не берите Ханс Веллер темное... Ни за что!!!!!!!!
Такое впечатление, что в него какой-то дихлофос добавляют... Чумеешь, не успев допить 1,5ку...

А вот Рюген Пшеничное - в очередной раз порадовал... Вкусно! и без малейших последствий...

P.S. Хартла, Райта и т.п. не было... Что-то выпито, что-то не завозилось там ,где брал...

Скоро очередная встреча домашних пивоваров и вот решил сварить такое.....
Скоро очередная варка, теперь вообще жара, по солоду еще не придумал, а вот по дополнению будет так: Вишня, мед, мята, эстрагон, лаванда, чабрец, и все это с сухим охмелением, думаю сварю на 1 Июля......

Как сказать, это не РавенКрафт,(Против них ничего не имею, ребята классные, но не по мне их пиво, только пару сортов) все таки я варю в первую очередь пиво, все эти ингредиенты идут в момент варки, а не брожения, большая часть эфиров испаряется,  тут можно играть, смотря в какой момент варки добавлять то или иное....

Сегодня пробуем бутылочное. Арбатское не понравилось, Афанасий нормальное, а немцы вне конкуренции.

nikitos28, с удовольствием попробую, если угостишь.

Почем угощение????

Дима ты не знаешь где угоститься?????

Добрый день.
Приезжают друзья.
Очень любят темное пиво.
Из оперы паулайнера, импортных козла и гуся.
Можно ли подобрать в Воронеже или области что то подобное, но свареное у нас?

Ниче не кончилось.в 0,5 тока имперский стаут остался,но он сильно на любителя. Нормальный светлый лагер в четверг по бутылочкам разолью.но пить его ток на след неделе можно будет. Забирать на 9ке рядом с пивзаводом. В личку пишите кто хочет адрес напишу. Угощение на то и угощение потому что бесплатно.

.    Конкретно этот просто светлый лагер из одного светлого ячменя.  Полный цикл варки,из экстракта дорого и не интересно. За продажу щас штраф дюже большой,поэтому на сначала я предлогаю просто бесплатно попробовать)

РИС-это король пива, у меня 6 месяцев выстаивался, только потом на пробу, а лагер какой делал и как температуру выдерживал, в холодильнике или же ты варил Калифорнийское Паровое???????? а так вот сюда заглядывай, если тебя тут нету........https://vk.com/club138565628

nikitos28, А автоматика какая на холодильнике, там же даже в 2 градуса гуляние температуры и вкус меняеться......

Ох, жара, вот и напекло, решил сварить невероятное.Это будет Русский Имперский Стаут с Холодным охмелением,. Это темное, сладко-горькое пиво с явно выраженным кофейно-шоколадным вкусом и крепостью от 9%, начальная плотность от 22%. В аромате будут чувствоваться нотки цитруса и цветочное послевкусие как в стиле АРА или IPA!!!!!!!!!!!!!

Ну 2-го сентября в 15.00 бар ЦЕПИ, многое попробуешь, я буду с 8-ми месячным Русским Имперским Стаутом и многим другим........

Из Хмельника понравилось "Три тонны". Как вкус, так и подача - в стеклянных банках как в СССР , которые можно там же и приобрести. Ностальгия)). На фото ниже оно и есть.

С этим утверждением категорически не соглашусь! Ибо количество разное бывает.

А в птн вечером, то бишь уже вчера, по случаю у себя на Чижовке на минирынке приобрел у частника пиво, которое, как он уверяет, варит сам и уже давно. Собственно, брал у него же там же года 3 назад!! 230 рэ за полтораху. Понравилось!

Дед Мазай, откройте секрет, как вы наливаете с кег в банки? Как боритесь с вспениванием и не влияет это на уровень карбонизации пива?

Вроде кран обычный, из которого льют непосредственно в кружки и в банки. Про "уровень карбонизации" самому интересно, хотя ни фига не понимаю)).

Это сарказм такой? По сути, хорошее пиво не может продаваться в разливухе для широкого круга пользователей/ценителей. Априори это "ширпотреб" недорогой (читай "ерундень"). Не стану писАть, из чего конфету пытаются сделать... Вроде как наслышаны и все в курсе. Пьем, конечно, и то, чем наполнены пивняки, ну а что делать?

И вообще, что это за мода у Вас появилась, называть все по ТРИ - "Три тонны", "Три быка"? Что последует дальше? Право, интересно же.

Три быка продают так же как и ТТ только по 3 л?
ТТ так и не попробовал -  как бы 3л для меня многовато, да и скептически отношусь к такого рода маркетингу как банки и мин объем.
Как пошла жара-перестал покупать разливуху - несколько раз попадал на полное г...Оч сильно отличаются варки.
так что пока охлаждаюсь вот этим -  brew-lab.ru/#beer8
На мой взгляд довольно полный вкус. Правда на любителя с горчинкой.

Так же в хмельнике? Возьму на тест сегодня. Вчера брал борятинское с завода, оч понравилось -классическое чешское свежее пиво. А вот в воронеже оно же почему то в разных магах разное...

Не соглашусь. Объем довольно малый .

Тоже мало.
"Три быка" попробую, быть может свое мнение выскажу. Какова стоимость? И все же то пиво, которое льется в разливухах (а "Хмельник" один из таких) гораздо хуже сваренного в домашних условиях или даже из экстракта. Не пойму, при чем здесь 2009 г., я и в Хмельнике покупал ужасное пиво с полгода-год назад, наверное... Но и не частый там гость.

А где его можно взять? С какого завода? Барятинское вроде не плохое.

До 2009 года в Воронеже пиво в разливайках наливалось из так называемых "кобр"выходящих из столешниц (обычно их применяют в барах), в этих же разливайках не только продавали пиво, а там же ели-пили-закусывали-чудили.
   Хмельник первым в Воронеже показал новый формат магазина по продаже пива с широким ассортиментом закусок и кранами встроенными в стену, некоторое время так развивался только Хмельник, потом появились последователи: Бир-мир, Разливной рай, ОЧП и пр. Вот этот новый формат объективно отличается от разливух - синюшников.

Тестировать не обязательно, но согрешить, увеличив пролив своего пива, почему нет? А партии действительно могут различаться, стабильность вкуса надо еще постараться выдержать; это вам не "крафтовое" пиво варить - сварил, что получилось, - вот и "крафт" уже)).