Воронежский рыболовный клуб Minnow.ru
Рыболовный форум: рыбалка в Воронеже и Воронежской области, отчёты о рыбалке, статьи, мнения, туризм, спиннинг, зимняя рыбалка
Вы не вошли. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Погода в:
Воронежский рыболовный клуб Minnow.ru → Кулинария → Делаем ЕГО вкуснее!
Страницы 1
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Привет всем! Тут теща привезла подарочек - 11 литров прекрасного медового Сока Мишек Гамми.
Братцы! Подскажите, как сделать его вкуснее? Он и так прекрасен, но может у кого-то есть любимые рецепты наливок или с какими нибудь ягодами, мандариновыми корками или шишками? Может кто-то научился делать по вкусу вискарь?
Сам умею делать только хреновуху, но это попозже - к Новому году!
В общем делимся вкусными рецептами! Заранее благодарен!
Я добавлял кедровые орешки + немного сахара, по вкусу получалось 
трехдитровая банка, на треть заполняем клюквой или брусникой, заливаем ИМ , закатываем крышку и в чулан. Месяца на 3.
Можно добавить пол чайной ложки сахара, но это не существенно.
Да медовые вроде и так должны быть вкусными...
В августе делал ЕГО из яблочного сока а потом в банку добавлял нарезанные яблоки,яблоки менял раз в неделю раза три или четыре на разные сорта,запах и вкус изумительный!
Как прекрасно! Для 4 литров найдено применение! Всем спасибо! Еще есть версии? 
Олег Юрьевич, а если ОН изначально не делался из сока, то можно применять Ваш рецепт?
Как прекрасно! Для 4 литров найдено применение! Всем спасибо! Еще есть версии?
Олег Юрьевич, а если ОН изначально не делался из сока, то можно применять Ваш рецепт?
Не скажу не пробовал но если будут добавляться ароматные яблоки по любому процесс экстракции должен получиться и вкус будет,проезжал недавно мимо завода Спартан-концентрат,приобрел в их торговой точке три десятилитровых упаковки яблочного сока,буду пробовать изготовить Сок Мишек Гамми,хочу сравнить продукт из натурального сока и восстановленного.
Федул, большое спасибо - именно это я хотел услышать про вискарь. А ваниль и сахар добавляются уже после того, как отстоялся в банке с чурочками или до закатки крышкой?
Федул, большое спасибо - именно это я хотел услышать про вискарь. А ваниль и сахар добавляются уже после того, как отстоялся в банке с чурочками или до закатки крышкой?
Банки с НИМ и дубовыми чурочками (а еще лучше дубовые бочонки) необходимо выдержать 3-5 лет в погребе с постоянной температурой, или закопать в землю на глубину 1-1,5 м, тогда получится качественный виски. Чем больше срок выдержки - тем качественнее напиток. Купажировать (смешивать разные сорта) или добавлять вкусовые добавки (сахар, ваниль) нужно после процесса выдержки, иначе эти добавки могут вмешаться в процесс созревания виски и напрочь испортить напиток.
Ребят, а я яблок с дачи привез. Есть у кого простенький рецепт червивки в домашних условиях?
парни к чему эти шифровки? не совсем понимаю или за "сок" сейчас ответственность?
"Теория суха, а древо жизни зеленеет". Сука, кто-то умный сказал.
Не мучайтесь, пейте, что Бог послал.
парни к чему эти шифровки? не совсем понимаю или за "сок" сейчас ответственность?
Ага, а то говорят про обычный чемер в третьем лице, как две монашки о х@е... 
Ага, а то говорят про обычный чемер в третьем лице, как две монашки о х@е...
Вспомнилоссь...
Собрала мать игуменья всех монашек и спрашивает:
-Дочери мои, кто видел мужской член, поднимите руку.
Одна поднимает руку.
— Иди дочь моя, умог глаза в святой воде и будешь прощена. А теперь, поднимите руку кто держал член в руках.
Другая монахиня подняла руку.
— Иди, дочь моя, умой руки и будешь прощена.
Голос из толпы:
— А можно рот пополоскать, пока никто жопу не помыл…
Всем спасибо за ответы! А никто не применял всякие дикие ягоды нашей полосы - терн, шиповник, боярышник? Терна много набрал - есть и свежий и сушеный!
парни к чему эти шифровки? не совсем понимаю или за "сок" сейчас ответственность?
А так тема смотрится гораздо колоритнее в числе прочих... 
"Теория суха, а древо жизни зеленеет". Сука, кто-то умный сказал.
Это из "Фауст" Иоганна Вольфганга Гете
Привет всем! Тут теща привезла подарочек - 11 литров прекрасного медового Сока Мишек Гамми.
Братцы! Подскажите, как сделать его вкуснее? Он и так прекрасен, но может у кого-то есть любимые рецепты наливок или с какими нибудь ягодами, мандариновыми корками или шишками? Может кто-то научился делать по вкусу вискарь?
Сам умею делать только хреновуху, но это попозже - к Новому году!
В общем делимся вкусными рецептами! Заранее благодарен!
Ром, ты его главное бери на форумку ( по перу), а там разберемся. как сделать вкуснее 
Договорились! 
Друзья! Осмелюсь освежить тему! Все же очень хочется скрестить терновые ягодки и ЕГО родимого! ))
18+
Предвосхищая реплики о том, что меня забанили на Гугле:
в итнернете масса рецептов! Однако половина статей в этой пиндосской сети говорит о том, что долбиться в ж... - это самое передовое изобретение человечества, аналогов которому еще не было (ну кроме фашизма конечно)...
Так же мировой разум утверждает, что однополая любовь победит...
Я же хочу услышать рецепты от своих Братьев, которые сами испытали, утвердили и одобрили!
Не хочу закосячить вкусный Сок неправильной пропорцией составляющих!
Спасибо за понимание и отклики!
Пожалуй ты прав, Сереж! Сделаю немного из того, что уже подсказали парни, а остальное пусть будет натуральным. В доп. очистке он не нуждается - теща сразу отрезала хвосты.
Но если кто-то вспомнит про терновую - не стесняйтесь!
теща сразу отрезала хвосты.
Там кроме хвостов, еще и головы нужно отсекать (так как там ацетон живой) а в хвостах сивуха, и вторая перегонка обязательно, то же с отсечением, вот тогда чистейший продукт
Ну голову тоже убрали. Просто не вижу смысла во втором отжиме - сок уже протестирован - обладает отменным вкусом и отсутствием побочных эффектов.
ща сидел, читал, и в голову пришло откуда то
ВОт представьте какой нить сопливый женский форум и тема
"""Делаем ЕГО вкуснее!"""
я думаю все поняли
мля не могу валяюсь
нууу... по моим агентурным данным, наш бывший снитарный врач(М.Ч.), употребляет только "чемергес". А вот водочкой - "гребует"...))) я думаю он разбирается в "ацетонах" и "сивухах"
ПыСы. Просто когда "давишь сок", не надо жадничать - до сизого цвета, а снмать только "сливки" ну и хорошо очистить потом.
Так о том и речь, что правильно приготовленный сэм намного лучше водки. У меня родня живёт а абхазии( русские) так с той чачей которую делают для себя а не на продажу ни какая водка не сравнится. Но сэм надо делать правильно отсекая голову и хвост, т.е первую часть, которую в деревне называют первач, это и есть ацетон, т.е. яд , который пить нельзя и окончание перегонки, там сивуха. А берут только середину, это если в двух словах . На практике всё сложнее. Ксати вонючий запах самогона как раз и дают эти фракции. Я думаю М.Ч. прекрасно знает и о головах-хвостах и о теле напитка и готовят ему ну или сам его правильно, а не как бабки на продажу. У Романа я думаю правильный сэм
Делал медовый ликер из спирта.Ну очень вкусненький. Мне кажется для "свойского" рецепт тоже должен подойти. В трёх-литровую банку выжимал три средних лимона,выливал 0.5 л. мёда,предварительно подогретого на водяной бане,а остальное пространство заполнял жидкой составляющей.
Нормальный рецепт ликера. Все компоненты сами по себе очень даже ничего, а тут все в куче так вообще тема.
Шериф, Я настаиваю на дубовых "чурочках", т.е. беру дубовое полешко, откалываю кусок древесины и колю/пилю его размером примерно 1х1х3(4....5)см.. без коры, кладу в банку штук 20 таких чурочек и под мет. крышку. Чем больше настаивается, тем лучше. Потом добавляю пакетик ванильного сахара и три ст. ложки сахара на 3-х литровую банку(наливаю ЕГО в кружку, размешиваю ингридиенты и снова выливаю в банку). Хороший вискарь получается...))))) И цвет благородный - коньячный. Но настаивать конечно лучше долго.
Технологически очень близко, но посоветую следующее: вместо "чурочек" использовать щепку дуба (у нее просто активная поверхность больше), а её, предварительно, перемешивая обжечь газовой горелкой. Степень обжига - потемнение поверхности и самое-самое начало образования угля на углах и тонких краях щепы. При таком подходе не нужны ни ванилин, ни сахар - при обжиге щепы они как раз в ней и образуются в самом нужном количестве. Я так делал, правда вместо самогона брал разбавленный зерновой спирт-сырец, по сути тот же самогон, только из зерна и крепостью 65-70%, за три месяца (в теплом месте, герметичной банке) вкус становился неотличимым от 12 летнего чиваса.
Правда из водки но очень вкусно. Берется трехлитровая банка, полностью заполняется сладкими сливами без косточек, заливается водкой доверху (чтобы сливы были полностью скрыты) закрываем плотной крышкой и оставляем в темном месте при комнатной температуре на 2,5-3 недели. Потом добавляем 200-250 грамм сахара и оставляем в закрытом виде еще на 1,5-2 недели. Затем процеживаем и употребляем .(на вкус, цвет и запах как сливовый компот)
кончился стратегический запас и тут, как нельзя кстати, товарищ дарит 5L спиритуса.
Опыт настаивания "целебных" смесей уже есть, и в магазине покупается заморозка брусники и черноплодки.
Все остальное на фото:
- промываем, быстро, чтобы ягода не "потекла" но в то же время смываем с нее возможную наледь. Лишняя вода нам в растворе не нужна.
- Не жалея, щедрой рукой насыпаем ягоду в банку.
Накрываем банку салфеткой и переворачиваем. Даем постоять, ждем пока сольется вся лишняя влага, - "лишняя влага, градус крадет"!
- И вот самый волнительный момент,- "женитьба" ( смешиваем ягоду и спиритус). заливаем емкость до половины, и так как ждать особо некогда, то в ход идет блендер. Перемалываем ягоду "в кашу".
- Доливаем емкости спиритусом, закрываем и в темное место.
Настаивать, - "по терпению" или до ближайшего праздника.
Понятно, что придется отцедить и отжать всю смесь, немного на этом грамм потеряем, но зато процесс настаивания идет намного быстрее.
прекрасный стиль изложения! 
Страницы 1
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Воронежский рыболовный клуб Minnow.ru → Кулинария → Делаем ЕГО вкуснее!
Форум работает на PunBB 1.4.2, при поддержке Informer Technologies, Inc
Currently installed 4 official extensions. Copyright © 2003–2009 PunBB.