Ну это пусть на Пашиной совести останется :-) Я все-таки продолжаю считать пчак традиционным поварским ножом

Просветите пожалуйста!
Долго я присматривался к изготовлению ножа. Наконец, созрел! Но ни чего не понимаю в разнице материала ножа! Булатная, Дамаск....Пока пустой звук для меня. В чем разница?
И второе, хочу сделать нож для походных условий. Ну что-б на рыбалке быстренько рыбку почистить, овощи-колбаску порезать. Брать для этого магазинный не хочется. А вот какой формы выбрать, из какой стали? Есть ли что-то ... более-менее универсальное?

tralmaster61, я не привиредливый. Мне просто нужен надежный инструмент.

rusdamask.ru/?page_id=12&category=16
мне вот "Соболь" понравился и "Скандинавский средний"...
Что скажете, умельцы?

Саша, дамаск? ИМХО, не нужен он для тех целей, что ты обозначил.

Ты ж вроде клин заказывать собирался, при чём тут нож.полотно? Или я чего-то не понял?

Саша, Х.З. что лучше. У меня есть нож, из очень твердой стали, заточку держит очень долго, НО заточить его можно только в домашних условиях. А есть простенькая Трамонтина, которую я последний раз правил об бетонную дорожку на базе, и после такой правки режет на ура.
Никто за тебя не выберет.

Не, ну если кто предложит другую сталь хорошего качества, то я ж не против. 
А то купишь клинок, а он из гуано сделан...

kopernic, да теперь вооружен  , осторожнее, не пореж пальчик.

  Сделаешь,и намного лучше,вы себе представить не можете,что люди творят не то что в гаражных,в квартирных
   условиях.

На 99,9999999%

Работал 2 года в колонии в г.Россошь, видел много разных  ножей очень интересных сделаные скажем так в плохих условиях, что даже на ум не прийдет

Наваять можно и точилом,главное чтобы было желание.А Глобусу,как и Виталий,посоветовал бы Ганзу.

Я так понимаю, это заготовка клинка. Все доводится до ума РУЧКАМИ!

Это я,  101% 

Д.Юра попёр в серийное производство? 

при наличии рук ростущих из правильного места, она должна быть строго между  онными и чуть выше 

Это я, а если сводить спуски через ноготь большого пальца левой руки,рука при этом лежит на подбородке точила строго на против камня, то линия спуска получается ровная, остаётся только следить за симметрией на противоположной стороне, противоположную сторону сводим через ноготь большого пальца правой руки. а полотно сверлил    победитовым конусом, завести на 3 грани -не проблем, им же и быстрорез легко просверлить можно (полотно рапидной пилы), Д.Юр, про серию шучу, тут в один так вложешь душу, потом сам сидишь офигиваешь  как говориться "не враг дал-сам ковал" 

не, не горит ,   после каждой "проводки" в водичку кунать, чтоб не пошли цвета побежалости

а потОм на лице 

Судя по второй фотографии, клинок был вварен в своеобразную "вилку" на хвостовике? Если да, то, боюсь, восстановить его можно будет только путем обращения к хорошему сварщику.

Кузнечной сваркой тут не возьмешь - отпустишь при нагреве и все, клин потом только по новой слесарить.

Сделайте фото места излома с разных ракурсов, сейчас видно плоховато. Если там в самом деле "вилка", в которую вваривался хвостовик, то, наверное, можно переварить, усилив это место.

Андрей, вот такой ракурс подайдет?

щас сделаю

Да, вполне. Только учтите, я в ножах начинающий :-) Но мое мнение такое - ваш нож был сломан в хвостовике еще в "зародыше", т.е. при его изготовлении. Причина, наверное, в плохой термической обработке (закалке и отпуске). Потом на хвостовик клинка наложили две пластинки металла и прихватили сваркой. :-( Ваши друзья совершенно не виноваты в поломке, сломать такой хвостовик метанием в дерево маловероятно, чем более, что нож наверняка закален не слишком "сильно".

Если не ошибаюсь, сталь у вас - нержавейка, что-то типа любимой всеми 95Х18. На сломе видно, что он уже давнишний и "затертый". Восстановить нож можно. Надо:

0. "Соединить" нож и сделать его чертеж на бумаге. На худой конец - обвести его карандашом
1. Аккуратно снять больстер (деревяшку у лезвия) с клинка. Судя по фото, вы его уже сняли;
2. Аккуратно снять бересту. Можно и не аккуратно - бересты у нас много :-)
3. Снять тыльник (деревяшку на конце рукояти). Скорее всего просто отвинтить шестригранник.
4. Обратиться к хорошему сварщику и попросить его сварить хвостовик. С накладками или без - это он решит сам, я бы варил сперва без накладок, но потом бы их приварил на место, предварительно пройдясь болгаркой.
5. Собрать нож заново с новым хвостовиком.

Кстати, ваш нож  - "хороший" пример иллюстрации на тему "почему самодельные ножи дорого стоят?". ;-(

Анатолий, а не подскажешь куда можно обратится, чтобы проделать все эти "процедуры" грамотно и "ответственно"
Разобрать то рукоятку я думаю "осилю" сам.... а вот дальше " темный лес"

Новый купить не проблема... хоть десять!

Небыло бы столь ВАЖНО восстановить именно его, я бы Вам и Андрею в частности не забивал бы голову...

Вопрос в цене не стоит, просто надо восстановить и все!

karat99,  Напишите  златоусту письмо ) отправьте нож по почте и все они сделают!