Re: Нужна помощь!
Хочу приобрести коптильню из серии "супер-пупер", электропитание, автоматика. Чтоб обеспечивала и горячее и холодное копчение. Бюджет - до 30 т.р.
Себе для бытовых нужд прикупил в конце прошлого года вот такой агрегат. Обошелся в 3100. Холодное, горячее копчение. Загрузка до 1,5кг. Коптил рыбу, птицу, мясо (рёбрышки). Продукт на выходе получается отличного качества. Расход на цикл копчения - 2 ложки щепы. Выброс дыма наружу - минимальный, в начале цикла. Копчу на балконе. https://ru.aliexpress.com/item/32671631 … 33edKTzAX0
Один минус - сейчас они недоступны для приобретения (по крайней мере на али). Есть фотки готового продукта, но лень заморачиваться с выкладыванием. При желании могу на вотсап/вайбер прислать.
Вот тут собрал свои отчеты с соревнований в кучу: frsvo.ru/forum/viewtopic.php?id=779