Re: Просто поговорить
Олегыч,
Илья. у меня нет. И именно барсучий будет очень трудно найти. Хотя. может и повезет.
Скорее сурчиный. Много ребят едут на байбака. Топят жир на месте.
Он почти такой же по свойствам.
но, когда мне потребовался, я откровенно говоря не рискнул брать. Его еще вытопить нужно суметь и главное,- сохранить до и после перетопки. (жары не терпит)
Потому и не стал рисковать.Одно дело когда сам приготовишь, а другое дело когда неизвестно как и кто.
Решил проще, - пошел в аптеку и купил жир "Барсучонок". Он хорошо очищен и нет почти запаха и привкуса.
Попробуй спросить по аптекам.
и еще, заедать его лучше медом.