День второй.
С ночи поднялся сильный ветер, да такой, что мы сразу поняли - на воде делать нечего. Вечерняя разведка береговой линии накануне показала несколько перспективных мест, и было принято решение поискать рыбку вблизи нашей избушки, с берега.
В связи с этим рано не вставали, и, хотя будильник был поставлен на 6 утра, встали далеко за 7 часов. Кстати, о будильнике. В избушке был настоящий механический будильник советских времен, который исправно работал, и, заведенный, он наполнил наш дом уютным тиканьем своего железного нутра. Сразу стал какой-то прям домашний уют и ощущение спокойствия и уверенности в завтрашнем дне, как тогда, в старые застойные советские годы...
Иногда тиканье будильника напоминало кадры из к/ф "Семнадцать мгновений весны", когда на черном экране под тиканье вот такого вот будильника высвечивалась дата очередных событий, неумолимо приближая день Великой Победы.
Утром неспеша подрубили дров, протопили избушку и позавтракали вчерашним супчиком, который за ночь настоялся и стал еще вкуснее. Сергей стал собираться на рыбалку на определенные с вечера места, а я решил присоединиться к нему несколько позже, - надо было подготовить кое-какие приманки. Взяв рацию, Сергей выдвинулся на точки, а я принялся раскладывать мух и мелкие блесны, чтобы все было под рукой. Через некоторое время Серега сообщил, что взял первого хариуса, но ветер поднялся такой сильный, что по воде пошли барашки и кидать становилось совсем не комфортно. Так что свой поход на воду я решил отложить, занявшись делами по хозяйству. Да и Сергей сообщил что уже возвращается, зацепив по дороге домой еще одного небольшого хариуса.
И вот, Серега на базе и учит меня как готовить из хариуса вкусную "пятиминутку". Оказывается, хариус - это единственная рыба, которую можно есть практически сырой. Соль, сахар, специи, все это смешать и этой смесью засыпать мелко нарезанного потрошёного хариуса. Дать постоять 10-15 минут и все - закуска готова..
Надо сказать, что я совершенно спокойно дышу на рыбу и блюда из нее, но пятиминутка по Серегиному рецепту - это что-то!!! Два хариуса ушли буквально за пять минут, тем самым полностью оправдав свое название..)))
Ой, а да под пивко, да с черным ржаным хлебушком, на веранде под елями и соснами, да под шум прибоя - только за этим можно просто съездить в Карелию!
А еще Серега набрал свежей брусники, и, пересыпав ее сахаром, мы втрепали тарелочку таежной ягоды под ароматный алтайский чай, наполнив организм теплом и витаминами, и значит - здоровьем.
После обеда шторм усилился, и стало понятно, что рыбалка нам сегодня не светит, по крайней мере, до завтрашнего утра. Что творилось на большой воде - словами не передать, это надо видеть. Я даже сделал несколько фото через окуляр бинокля, показать вам, что это такое - шторм на карельском озере.
Поэтому кто в лес - кто по дрова. Сергей за ягодами, а я на второй этаж избушки, где лежа на полатях пишу вот эти строки, пытаясь передать вам ту неповторимую атмосферу и ауру этих сказочных мест...
В отсутствие рыбалки время течет очень медленно, и теряешь счет минутам и часам. То сон, то небольшой перекус с кружечкой ароматного чая, то какие-то дела по хозяйству (помыть посуду, прибраться в хате, наколоть дров и тд и тп) - все это позволяет скоротать время в отсутствие возможности заняться любимым делом.
Вот и вечер подошел, а значит и время очередного ужина. На него решили приготовит картошечку по фински. Крупно резаная картошка жарится на большой сковороде с мелко резанным чесночком на подсолнечном масле. Ну а коль уж во дворе был карельский мангал, то готовить сие блюдо на плите было бы просто грех!
И вот, мангал разожжен, огонь потрескивает, картошечка шкворчит на сковородке, аппетитно поигрывая румяными боками. Я тем временем жарю на тостере последние сосиски, которые надо было съесть, дабы не пропали.
Ужин получился - просто объедение! Картошечка с румяными сосисками, с маринованными огурчиками, с ржаным хлебушком с лучком, да под 100 грамм...
А когда это все на свежем воздухе - короче умяли мы все это за какие-то полчаса.
Затем, как всегда вечерами - перебирание снастей, обсуждение приманок, и подготовка к завтрашнему выходу на воду. Ветер стал понемногу стихать, вселяя в нас надежду на возможность порыбачить в более-менее комфортных условиях.
Ну, об этом завтра, а пока пойду подброшу дровишек в печечку на ночь, да и пора готовиться ко сну..
Внимание! Нужна Ваша помощь Детскому дому!Помощь ждут ТУТ